Crème chocolat blanc & zestes de citron

Aujourd’hui, je vous propose une recette très très chocolatée !  Ce dessert va régaler les accros au chocolat blanc, les enfants et même les plus grands !

Crème chocolat blanc & zestes de citron   

Pour 4 personnes environ ou 9 petites tasses

180 gr chocolat blanc * 40 gr de crème liquide 8 jaunes d’œufs 80 gr de sucre * 1 citron bio

Préparer un bain-marie.

* Faire fondre doucement le chocolat au micro-ondes *Pendant ce temps, battre les jaunes d’œufs et le sucre sur le bain-marie jusqu’à ce que le mélange épaississe. *Toujours en fouettant incorporez le chocolat fondu au mélange. *Hors du feu, ajoutez la crème. *Versez dans les tasses. *Zestez la peau du citron sur la crème. *Servez aussitôt.

Sabayon chocolat blanc
Sabayon chocolat blanc2
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Sabayon chocolat blanc7

Assiette creuse Nina Casa / Tasse et soucoupe Nina Casa / Plateau clip Casa / Cuillères Zara Home / Set effet bois Asa / Marguerites en azyme Mora

 

©Photographie & Stylisme culinaireQui a volé les tartes
4 commentaires sur “Crème chocolat blanc & zestes de citron”

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