Les champicornes, des champignons qui t’envoient au pays des licornes !

On voit fleurir partout plein plein, mais alors plein de pâtisseries licorne : layer cake licorne, cupcake licorne, cake pop licorne, macaron licorne…. licorne par ci, licorne par là !

Mais saviez-vous que pour un aller simple au pays des licornes, il suffit de prendre une bouchée d’un champicorne

Ils sont assez rares à trouver, c’est pourquoi je vous ai dégoté la recette secrètement gardée rien que pour vous !

Moi je vous laisse, je dois préparer mon voyage ! ;)

Les Champicornes 

Le pied

Pour 6 à 8 cupcakes

Ingrédients : 70 gr de farine de riz * 70 gr de farine de pois-chiche * 20 gr de farine de Maïzena * 140 g de sucre * 140 g de beurre * 6 gr poudre à lever sans gluten * 2 œufs

Matériels : 2 X 6 à 8 caissettes * 1 stylo noir alimentaire * QS glaçage royal * Poudre scintillante jewel rose Rainbow Dust * 1 petit pinceau

Préchauffer votre four à 180°C

*Dans un cul de poule fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. *Ajouter les œufs. *Mélanger légèrement avec un fouet, puis ajouter les poudres. *Verser dans les caissettes à mi-hauteur. *Enfourner environ 20 minutes. *Laisser refroidir. *Pendant ce temps, décorer les autres caissettes en réalisant des petits yeux au stylo alimentaire. *Pour les joues, déposer deux petites touches de glaçage royal et recouvrir avec de la poudre scintillante rose à l’aide d’un pinceau. *Glisser les cupcakes refroidis dans les caissettes décorées.

La corne de Champicorne…

Ingrédients : 150gr à 200gr  de chocolat noir

Matériels : Moule à gâteau silicone 24 cônes Wilton * Poudre métallique argent Rainbow Dust 1 petit pinceau * 1 poche à douille

*Faire fondre le chocolat tout doucement au bain-marie et/ou micro-ondes. *Le verser dans les empreintes du moule et mettre au congélateur 20 minutes environ. *Démouler les cônes et à l’aide de chocolat fondu dans une poche à douille, réaliser des petits cercles autour des cônes. *Recouvrir ensuite les cônes de poudre métallique argent avec le pinceau.

Le chapeau – Topping à la buttercream

Ingrédients : 340 gr de sucre glace * 250 gr de beurre pommade * 40 gr de lait chaud

Matériels : Douilles fleurs Wilton de plusieurs tailles * QS Sprinkles étoiles multicolores * Poche à douille * QS colorant rose

*Dans la cuve de votre robot, mélanger avec le fouet le beurre et le sucre glace. *Verser le lait chaud progressivement. *Battre vigoureusement jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et épais. *Glisser une partie de la préparation dans une poche avec une douille fleur et colorer l’autre partie en rose. *Mettre également la crème au beurre colorée dans une nouvelle poche avec une douille fleur. *Déposer une pointe de crème au centre du cupcake et coller la corne. *Réaliser le pochage tout autour. *Déposer quelques étoiles multicolores ici et là et vous êtes prêt(e)s à voyager au pays des licornes ! ;)

 

Champicorne cupcake - Studio de creation - Qui a vole les tartes
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©STYLISME & PHOTOGRAPHIE CULINAIRE – QUI A VOLÉ LES TARTES ?
12 commentaires sur “Les champicornes, des champignons qui t’envoient au pays des licornes !”
  1. Comme je te l’ai déjà dit, tes pâtisseries ne sont pas seulement belles mais reflètent aussi des impressions ou sentiments. Ces couleurs et ces formes dégagent quelque chose de joyeux et léger, exactement ce qu’il me faut en ces journées froides d’hiver :)

  2. Coucou tatie c’est pas la fameuse (lipatacorne) enfin c’est un Champicorne lol!!Que je t’ai montrer mais il est encore plus genial que je le pensais et il vons être content a mon anniv vue que tu vient demain jeudi 19 je suis trop contente j' »ai invité un garçon et une fille !!!!! Milles becots

  3. hello,

    j’aimerais savoir ce que c’est « QS » ?
    c’est une marque ? QS Colorant, QS Glaçage royal …

    merci, c’est très beau et ça n’a pas l’air si compliqué ! (pas l’air… on verra lors de mon essaie :P)

    1. Bonjour Jessica, merci pour votre message, QS signifie Quantité Suffisante, c’est une unité de mesure pour vous indiquer que vous mettez ce que vous voulez :)
      Oui la recette est très facile et le rendu super jolie !! :) N’hésitez pas à m’envoyer une petite photo de vos réalisations :D

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