Les tablettes de « NoWhere »

« Elle vient de partout et de nulle part à la fois. »

Parce que c’est bientôt les fêtes !! (Grande joie dans ma tête !!) Et pour les passer toute en gourmandise et en féerie, je vous propose de découvrir ces petites tablettes de « Nowhere » (traduction de « nulle part »).

Pour les réaliser, rien de plus simple, du bon chocolat, du praliné, de l’huile de sésame grillée et du sésame torréfié… On mélange le tout et on verse notre préparation dans un moule à gaufre pour les tablettes et on répartit le reste dans plein de petits moules en chocolat ! L’idée ? Réaliser un montage qui rassemble tous nos éléments pour façonner une tablette de chocolat sortie de nulle part !

C’est pas tout ça mais voici les quantités pour  réaliser 4 tablettes de « Nowhere » :

400 gr de bon chocolat au lait * 120 gr de pâte de praliné * 20 gr d’huile de sésame grillé * QS de sésame torréfié

Faire fondre le chocolat. *Ajouter la pâte de praliné et l’huile de sésame grillé et bien mélanger. *Incorporer le sésame que vous aurez au préalable fait torréfier au four, sur une plaque à 200°C pendant 5 à 10 min environ (les graines doivent être dorées). *Couler la préparation dans des moules et faire prendre au froid avant de démouler. *Réaliser le montage des éléments en les collant avec un peu de chocolat fondu.

Montage les tablettes de nowhere - Studio de creation - Qui a vole les tartes

Les tablettes de nowhere 1- Studio de creation - Qui a vole les tartes
Les tablettes de nowhere 2- Studio de creation - Qui a vole les tartes
Les tablettes de nowhere 3- Studio de creation - Qui a vole les tartes
Les tablettes de nowhere - Studio de creation - Qui a vole les tartes

Les tablettes de nowhere 4- Studio de creation - Qui a vole les tartes
LEs tablettes de NoWhere / ©STYLISME & PHOTOGRAPHIE CULINAIRE – QUI A VOLÉ LES TARTES ?

 

Comme vous êtes nombreux à me demander, voici les liens pour les moules utilisés :

Moules fritures gourmandises Valrhona : https://mora.fr/plaque-friture-gourmandises-28-empreintes-pvc-12364.html

Moule silicone silikomart tablette coeur : https://www.alicedelice.com/moule-silicone-tablette-coeur-silikomart-p-37306

Moule silicone tea time silikomart : https://www.alicedelice.com/moule-silicone-tea-time-silikomart-p-37309

Moule à gauffres Tupperware : http://www.pattytup.fr/moule-silicone-tupperware-gaufres/

Moule chocolat petite cuillère : https://www.misspopcake.com/decoration-gateau-chocolat/402-moule-chocolats-cuilleres.html

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