Fondant au chocolat & marron sans gluten

Je vous propose une ambiance nature et une recette chocolatée avec ce fondant chocolat & marron sans gluten.

Fondant au chocolat & marron sans gluten

250 gr de chocolat * 200 gr de beurre 150 gr de crème de marron * 5 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena

Préchauffez votre four à 190°C

Beurrer votre moule.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. *Ajouter la crème de marron et laisser refroidir un petit peu. *Ajouter un à un les œufs, en mélangeant bien après chaque nouvel œuf ajouté. *Incorporez la Maïzena. *Cuire à 180°C pendant 20 min  *Laissez refroidir 30 min avant de démouler.

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 ©Photographie & Stylisme culinaireQui a volé les tartes
2 commentaires sur “Fondant au chocolat & marron sans gluten”
  1. bonjour
    votre recette me parait sympa mais quelle est la quantité de sucre ? et de noisettes ? ou amandes ?
    sur le dessus seulement ?
    merci pour les infos

    1. Bonjour, merci pour votre retour, dans cette recette il n’y a pas de sucre, en effet je l’ai remplacé par la crème de marron :) sinon vous pouvez rajouter 50 gr de sucre à la recette. ;) Pour les noisettes dessus, il s’agit de cacahuètes caramélisées, il y en a peut prêt 10 grammes que j’ai concassées et saupoudrées sur le dessus ! :) Si vous avez d’autres questions n’hésitez pas !

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