“Ça commence par une histoire à l’eau de rose…
Elle était belle et fraîche comme une rose.
Sauf que tu as découvert le pot aux roses !
Depuis tu as le rose en over(d)ose…”
“L’Over(d)ose” a été réalisé pour un ami qui souhaitait une charlotte aux fruits pour son anniversaire ! Il a ajouté qu’il me laissait toute latitude car il mange tout en matière de dessert…
Alors comme en ce moment je vois ♪ la vie en rose ♫ je souhaitais créer un gâteau-bouquet aux différentes nuances de roses mais qui contrairement aux apparences n’est pas du tout à la rose !
Donc véritable pot aux roses, cette charlotte glacée sans gluten se compose d’un biscuit cuillère aux pralines roses, d’une bavaroise aux fruits rouges à la crème montée de fraises Tagada® et d’une meringue suisse rose bonbon…
Je ne vais pas me jeter des roses ! Mais les convives étaient unanimes : “C’était hyper bon !”
« Oh ! Je vous demande pardon, vous souhaitiez la goûter ? »
Pas de problème, vous aussi envoyez-moi vos dépositions !
Retrouvez « L’Over(d)ose » dans la Quadrille des gourmands