Vous aimez les desserts légers légers, ces petites îles flottantes à la framboise sont faites pour vous ! En effet, elles se révèlent la touche parfaite pour sublimer un repas copieux…
Île flottante à la framboise
Pour 6 petites tasses
300 gr de lait * 30 gr de sucre * 4 jaunes d’œufs * 60 gr de coulis de framboise * Des petites meringues
* Portez le lait à ébullition. *En parallèle, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et y ajouter le coulis le framboise. *Ajouter le lait chaud puis remettre sur feu doux pour faire épaissir le mélange. *La crème est prise lorsque la mousse blanche en surface disparaît. *Versez dans les tasses. *Réservez au frais. *Rajouter les petites meringues suisses (recette ici) au moment de servir.
Tasse Zara Home / Plateau clip Casa / Cuillères Zara Home
Une bien jolie version toute en couleur
Merci beaucoup
surtout aujourd’hui, on a besoin de couleur avec ce temps tout gris !
Très sympa ces iles flottantes revisitées. Le rendu est sublime, dommage qu’on ne puisse pas les déguster à travers l’écran ;).
Merciiii
Peut-être qu’un jour on aura des écrans capables de retranscrire ces choses là ;), c’est beau de rêver !! 