“C’est que, sans vanité,
ou avec vanité,
mon cake à la vanille & pavot
se fera l’écho de vos péchés…”
Sans me vanter, “Vani(lle)té” est une recette de cake hyper facile à réaliser pour pouvoir fanfaronner et qui va faire très plaisir à ceux ou celles qui vont le dévorer.
D’ailleurs si vous êtes des adeptes du cake design, cette recette est idéale pour réaliser des layer cake, grâce à une texture à la fois moelleuse et ferme.
Pour 1 moule de 13,5 cm x 5 cm :
120 gr de beurre pommade
120 gr de sucre cassonade
1 pincée de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille
2 œufs
120 gr de farine de blé ou 120 gr de mix farines sans gluten*
1/2 sachet de levure chimique (ou 1/2 sachet de levure sans gluten)
3 gr de graines de pavot
Préchauffer le four à 170°C et beurrer le moule.
Dans un cul de poule, fouetter le beurre avec le sucre et la vanille. Incorporer les œufs et fouetter à nouveau. Ajouter la farine, la levure et les graines de pavot. Cuire 20 minutes.
Petite astuce : Vous pouvez ajouter le glaçage de votre choix, pour ma recette j’en ai réalisé un au chocolat blanc et citron.
*Mix farines sans gluten selon La Châteleine :
50 gr de farine de riz / 50 gr de farine de pois chiche / 20 gr de Maïzena
Retrouvez “Vani(lle)té” dans la Quadrille des gourmands
Bonjour, votre gâteau est magnifique, j aimerai savoir où je peux trouver votre moule que vous avez utilisez svp. Merci
Bonjour, Merci pour votre commentaire, alors le moule je l’avais acheté sur Amazon mais il s’agit du moule de la marque Wilton tête de mort 3D que vous pouvez trouver sur de nombreux sites. Je me permets de vous donner le lien suivant que je viens de trouver en cherchant sur Internet http://www.planete-gateau.com/halloween/6214-moule-tete-de-mort-3d-halloween.html Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas !